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[单选题]

由两个单糖分子脱去一分子水缩合而成的化合物称为()。

A.多糖

B.单糖

C.双糖

D.个糖

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第1题

蔗糖属于()。

A.单糖

B.双糖

C.三糖

D.多糖

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第2题

碳水化合物分为单糖、双糖、糖醇、寡糖和多糖。()
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第3题

乳糖,由一分子葡萄糖和一分子()缩合而成的双糖,为白色晶体,较难溶于水,只存在于乳汁中。

A.乳糖

B.半乳糖

C.饴糖

D.麦芽糖

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第4题

单糖和多糖的区别

多糖和单糖、双糖在营养上的意义有何区别?

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第5题

不能水解成更简单的糖的碳水化物是()。

A.单糖

B.双糖

C.低聚糖

D.多糖

E.乳糖

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第6题

低聚糖是由()个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的是()。蔗糖是由一分子()和一分子()缩合而成的。
低聚糖是由()个糖单位构成的糖类化合物。其中可作为香味稳定剂的是()。蔗糖是由一分子()和一分子()缩合而成的。

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第7题

多糖是由1个以上糖分子缩合而成的,不溶解于水,没有甜味。()
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第8题

糖吸收的分子形式是()

A.单糖

B.多糖

C.麦芽糖

D.寡糖

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第9题

糖吸收的主要分子形式是()

A.淀粉

B.多糖

C.寡糖

D.单糖

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第10题

淀粉的成分是()。

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.葡萄糖

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