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冷冻保藏能杀灭微生物。（）
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第3题
关于食品低温保藏叙述错误的是A、抑制微生物增殖速度B、降低食品中酶的活性C、应急速冷冻，缓慢化冻D
关于食品低温保藏叙述错误的是
A、抑制微生物增殖速度
B、降低食品中酶的活性
C、应急速冷冻，缓慢化冻
D、低温可以杀灭致病微生物
E、应保证原料新鲜
第8题
关于食品低温保藏叙述不正确的是（)。A、低温可以杀灭致病微生物B、抑制微生物增殖速度C、应急速冷
关于食品低温保藏叙述不正确的是()。
A、低温可以杀灭致病微生物
B、抑制微生物增殖速度
C、应急速冷冻，缓慢化冻
D、降低食品中酶活性
E、应保证原料新鲜
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