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[主观题]
关于食品低温保藏叙述不正确的是()。A、低温可以杀灭致病微生物B、抑制微生物增殖速度C、应急速冷
关于食品低温保藏叙述不正确的是()。
A、低温可以杀灭致病微生物
B、抑制微生物增殖速度
C、应急速冷冻,缓慢化冻
D、降低食品中酶活性
E、应保证原料新鲜
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关于食品低温保藏叙述不正确的是()。
A、低温可以杀灭致病微生物
B、抑制微生物增殖速度
C、应急速冷冻,缓慢化冻
D、降低食品中酶活性
E、应保证原料新鲜
第2题
在限磷饮食中,每日可摄入的钙和磷的量分别为( )。
A、钙<300mg,磷<500mg
B、钙<500mg,磷<300mg
C、钙<150mg,磷<350mg
D、钙600~800mg,磷<500mg
E、钙600~800mg,磷<350mg
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
第4题
糖尿病病人膳食控制的总原则是( )。
A、食物多样化,合理安排进餐时间
B、合理控制热能摄入
C、控制碳水化合物的摄入
D、控制脂肪和胆固醇的摄入
E、选用优质蛋白质
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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