题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜煮软后在放入（)，小火煮制粘稠。A.鲜奶油B.黄油C.清黄油D.荷兰少司
制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜煮软后在放入()，小火煮制粘稠。
A.鲜奶油
B.黄油
C.清黄油
D.荷兰少司
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A.1厘米
B.2厘米
C.3厘米
D.4厘米
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第3题
胡萝卜、山楂汁制作方法不正确的是（）
A.新鲜山楂1-2颗，胡萝卜半根
B.山楂洗净，每颗切四瓣，胡萝卜半根洗净切碎
C.将山楂、碎萝卜放入炖锅内，加水煮沸再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁
D.将山楂、碎萝卜放入炖锅内，加水煮沸再用大火煮15分钟后用纱布过滤取汁
第4题
胡萝卜、山楂汁制作方法不正确的是（）
A.新鲜山楂1- 2颗，胡萝卜半根
B.山楂洗净，每颗切4瓣:胡萝卜半根洗净切碎
C.将山楂、碎萝卜放入炖锅内,加水煮沸再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁
D.将山楂、碎萝卜放入炖锅内，加水煮沸再用大火煮15分钟后用纱布过滤取汁
第5题
胡萝卜、山楂汁制作方法不正确的是（）
A.新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根
B.山楂洗净,每颗切4瓣;胡萝卜半根洗净切碎从
C.将山楂、碎萝卜放入炖锅内,加水煮沸再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁
D.将山楂、碎萝卜放入炖锅内,加水煮沸再用大火煮15分钟后用纱布过滤取汁
第6题
胡萝卜,山楂汁制作方法不正确的是（）
A.新鲜山楂1-2颗,胡萝卜半根
B.山楂洗净,每颗切四瓣,胡萝卜半根洗净切碎
C.将山楂,碎萝卜放入炖锅内,加水煮沸再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁
D.将山楂,岁萝卜放入炖锅内,加水煮沸再用大火煮15分钟后用纱布过滤取汁
第7题
胡罗卜、山楂法制作方法不正确的是（）
A.新鲜山楂1--2颗，胡萝卜半根
B.山楂洗净，每颗切四瓣，胡萝卜半根洗净切碎
C.将山楂、碎萝卜放入炖锅内，加水煮沸再用小火煮15分钟用纱布过滤取法
D.将山楂、碎萝卜放入炖锅内，加水煮沸再用小火煮15分钟用纱布过滤取法
第8题
胡萝卜、山楂汁制作方法不正确的是（)。
A.新鲜山楂1一2颗，胡萝卜半根
B.山楂洗净，每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎
C.将山楂、碎萝卜放入炖锅内，加水煮沸再用小火煮l5分钟后用纱布过滤取汁
D.将山楂、碎萝卜放入炖锅内，加水煮沸再用大火煮l5分钟后用纱布过滤取汁
第9题
胡萝卜、山楂汁制作方法不正确的是（)
A.新鲜山楂1~2颗，胡萝卜半根
B.山楂洗净，每颗切四瓣，胡萝卜半根洗净切碎
C.将山楂、碎萝卜放入炖锅肉，加水煮沸再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁
D.将山楂、碎萝卜放入炖锅肉，加水煮沸再用大火煮15分钟后用纱布过滤取汁
第10题
关于胡萝卜条制作的描述是否正确 ："胡萝卜削皮，去头尾，洗净 ，切成5cm长，1cm宽的小条5档火，水烧开，加入胡萝卜条煮制5分钟，过凉，放入冰水混合物中保存（冰融化后无需再添加）（）
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