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[判断题]

配制酒的制作方法有许多，主要是浸泡、混合、勾兑等。（）

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第1题

配制酒的方法有许多，主要是浸泡、混合、勾兑等。（）

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第2题

配制酒的方法有许多，主要是浸泡、混合、勾兑等。

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第3题

配制酒制作方法很多，以下属于配制酒的制作方法的是（）。

A.提纯

B.浸泡

C.混合

D.勾兑

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第4题

配制酒常用的方法是浸泡、混合和勾兑（）

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第5题

配制酒的制作方法一般有浸泡法、蒸馏法、精炼法三种。()

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第6题

配制酒的常用方法有（）

A.浸泡

B.混合

C.调制

D.勾兑

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第7题

配制酒，是酒与酒之间勾兑或者将药材、香料和植物等放入酒中浸泡而成的，如＿＿＿等（）

A.味美思

B.比特酒

C.人参酒

D.三蛇酒

E.葡萄酒

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第8题

配制酒，是酒与酒之间勾兑或者将＿＿＿等放入酒中浸泡而成的，如国外的味美思、比特酒，我国的人参酒、三蛇酒等（）

A.药材

B.调料

C.香料

D.植物

E.动物

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第9题

配制酒指用（)将其它不同的原料，如糖、香料及药材等经过加工后与基酒进行浸泡、混合、勾兑，使之成为种类、味道不同的新酒。

A、一种白酒或果汁作为基酒

B、几种白酒或饮料作为基酒

C、两种以上白酒作为基酒

D、各种酒混合在一起作为基酒

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第10题

纯麦威士忌深受苏格兰人民喜爱，其90%直接销售，其余10%作为勾兑混合威士忌的基酒使用。()

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第11题

蒸馏酒指以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。执行标准GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒此题为判断题(对，错)。

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