第1题
A.僵直
B.后熟
C.自溶
D.腐败
第2题
A.加热
B. 氧化
C. 成熟
D. 冷却
第3题
肉类食品从宰杀后起,一般要经过尸僵、()、自溶和腐败等四个阶段。
A.酸败
B.成熟
C.硬变
D.软化
第4题
第5题
A.僵尸
B.自容
C.腐败
D.成熟
第6题
第7题
屠宰后的牲畜肉品一般经过尸僵、成熟、沐浴、()4个阶段。
A.腐败
B.软化
C.硬化
D.分解
第8题
第9题
A.体模阶段
B.计划设计
C.计划确定
D.计划执行
E.检查证实系统
第10题
第11题
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查, 如果您知道正确答案,欢迎您来纠错
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!