题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
用于可乐型饮料的酸味剂是()。
A.柠檬酸;
B.酒石酸;
C.乙酸;
D.磷酸。
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第4题
_______酸味温和爽快,略带涩味,主要用于可乐型饮料的生产中。
(A)柠檬酸
(B)醋酸
(C)磷酸
(D)苹果酸
第9题
下列酸味剂中酸性最强的是:_______
(A)柠檬酸
(B)酒石酸
(C)富马酸
(D)乳酸
第10题
_______的酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。
(A)苹果酸
(B)酒石酸
(C)乳酸
(D)富马酸
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