第1题
A.适度轻萎凋
B.适度重萎调
C.揉捻(揉切)
D.适度干燥
第2题
A.适度重萎凋
B.适度轻萎凋
C.适度萎调
D.过度萎调
第3题
A.室内地面洒水
B.发酵盒上覆盖湿布
C.通风
D.散热
第4题
A.1 茶黄素
B.2 茶多糖
C.3 茶红素
D.4 茶褐素
第5题
第6题
第7题
B、老嫩松紧整碎净杂
C、松紧弯直整碎轻重
D、松紧匀度净度和色泽
第8题
B、陈香
C、陈闷
D、陈熟
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