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[判断题]
当顾客临近店铺时,主动迎接顾客,语气亲和,主动向顾客问候;引导顾客入座()
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第2题
A.主动迎接顾客,语气亲和,主动向顾客问候;引导顾客入座,有老人、小孩的需做到安全提示
B.根据用餐人数推荐菜品,对顾客有特殊口味要求的需特别标注
C.菜品出品后快速上餐,需及时调整桌面挪位,上菜同时报菜名,提示顾客用餐愉快
D.顾客用餐过程中关注桌面,及时撤空盘、换骨碟,催菜、加水等,如顾客有增加菜品需求,及时下单
第3题
A.男生:微笑、精神、阳光、眼神热情、友好
B.女士:微笑、淡妆、仪态、眼神温和、亲切
C.工装:干净 整洁 平整
D.动作:积极 自然 注意基本礼仪
E.语音:语速适中 吐词清晰 语气亲和 音调自然
第11题
A.2桌以上顾客等候时,需要排队
B.3桌以上顾客等候时,需要排队
C.始终保持有服务员主动迎接顾客
D.了解顾客信息,为顾客取号
E.告知顾客具体等候时间
F.等位过程中关心顾客情绪,主动与顾客聊天,关心小朋友
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