题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

窗口最小化后（）。A.以图标的形式放在任务栏B.以小窗口放在桌面C.隐藏看不见，

窗口最小化后（）。

A.以图标的形式放在任务栏

B.以小窗口放在桌面

C.隐藏看不见，用鼠标右键可以将其打开

D.以上说法均不正确

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第1题

中餐宴会菜肴服务中先上（）

A．冷菜

B．热菜

C．汤菜

D．果盘

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第2题

中餐上菜的顺序为（）。

A．先上汤和点心，再上冷菜、热菜

B．先上冷菜、热菜、汤，再上点心和水果

C．先上热菜、汤，再上冷菜、水果、点心

D．先上冷菜、点心，再上热菜、汤、水果

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第3题

无论什么类型的中餐宴会，都应先上（)。

A．冷菜

B．热菜

C．汤菜

D．甜品

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第4题

任何类型的中餐宴会，通常都应先上（）

A．冷菜

B．热菜

C．汤菜

D．甜品

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第5题

中餐上菜时，遇到有跟配料调料或洗手盅的菜肴，应先上正菜，再上调配料或洗手盅。（）

A．错误

B．正确

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第6题

中餐多桌宴会上菜时应（)。

A、靠近厨房出口的先上

B、先上中间后上两头

C、先上两头再上中间

D、靠近备餐台的先上

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第7题

中餐上菜的顺序是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食与水果。（)

中餐上菜的顺序是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食与水果。()

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第8题

【判断题】西餐宴会菜肴类型由冷菜（头盘和沙拉）、汤、热菜、素菜、甜品等类型的菜肴组成。（）

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第9题

中餐上菜的顺序一般是（）

A．先上茶

B．先上热菜

C．先上甜食和水果

D．先上主食

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