题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
哪些凉档使用癿果蔬,在使用前必须消毒()
A.黄瓜、芹菜、大葱
B.苹果、榨汁的柠檬
C.猕猴桃、草莓、香菜
D.小米椒、紫甘蓝
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.黄瓜、芹菜、大葱
B.苹果、榨汁的柠檬
C.猕猴桃、草莓、香菜
D.小米椒、紫甘蓝
第7题
A.凉档必须要有:清洗池、消毒池、冲洗池
B.凉档不可以在清洗池里解冻椒麻鸡、枸杞芽
C.白兰瓜如果消毒,可以使用已消毒白毛巾擦拭
D.如果凉档没有配备冲洗池,消毒后的果蔬,在消毒池内冲洗
第9题
A.凉档必须配备清洗池、消毒池、冲洗池三联水池
B.凉档清洗池可以解冻凉档的椒麻鸡
C.消毒池在消毒前必须保持干净
D.如果凉档没有配备冲洗池,消毒后的果蔬,可在清洗池用过滤水悬空冲洗
第11题
A.果蔬消毒时间5分钟以上
B.配置完消毒水后,放入果蔬,测试浓度不足100PPM,需再补充原液至浓度达到100PPM
C.消毒池在使用前必须使用过滤水冲洗干净
D.门店可以自己从超市或市场购买果蔬消毒剂
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!