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[单选题]

鲍鱼又称大鲍、海耳，为海产“八珍”之一，素有（）之称

A.百鱼之王

B.海味之冠

C.海鲜之王

D.动物之珍

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第1题

鲍鱼又称大鲍，为海产八珍之一，素有海味之冠之称（）

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第2题

鲍鱼又称海耳，海产八珍之一，为海味之冠（）

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第3题

鲍鱼不是海产八珍之一，为海味之冠（）

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第4题

鲍鱼不是海产“八珍之一”，为海味之冠（）

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第5题

()又称“大明虾”，是海产八珍之一。

A.对虾

B.龙虾

C.虾蛄

D.白虾

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第6题

鲍鱼自古被列为海产八珍之一，为宴席大菜原料。（）

此题为判断题(对，错)。

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第7题

鲍鱼是一种名贵的海产，有干鲍和鲜鲍之分，而在干鲍鱼中，哪一种鲍鱼最好？（）

A.青鲍

B.紫鲍

C.明鲍

D.灰鲍

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第8题

干贝素有“海鲜极品”的美誉。是我国著名的海产“八珍”之一，为名贵的水产品。（)

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第9题

大连产的鲍鱼主要品种为（）。

A.杂色鲍

B.6孔鲍

C.皱纹盘鲍

D.耳鲍

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第10题

属于暖水性大中型海产鱼类，体表有条纹和斑点，素有“海鸡肉”之称的是()。

A.比目鱼

B.石斑鱼

C.银鲳鱼

D.牙鲆鱼

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第11题

海八珍不包含下列哪种产品？

A.海参

B.鲍鱼

C.海肠

D.鱼翅

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