题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
果蔬大拌菜的拌制手法()
A.拌菜时轻轻挑拌4下,使柠檬汁均匀裹在蔬菜、水果上
B.拌菜时轻轻挑拌,使柠檬汁均匀裹在蔬菜、水果上
C.拌菜时轻轻挑拌4-6下,使柠檬汁均匀裹在蔬菜、水果上
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A.拌菜时轻轻挑拌4下,使柠檬汁均匀裹在蔬菜、水果上
B.拌菜时轻轻挑拌,使柠檬汁均匀裹在蔬菜、水果上
C.拌菜时轻轻挑拌4-6下,使柠檬汁均匀裹在蔬菜、水果上
第5题
A.三种口味自由选择,现场拌制,可加餐,佐酒,一碗拌菜全部搞定
B.三种口味自由选择,现场拌制,真材实料,多种拌菜自由选择,口感按个人口味拌制
C.三种口味自由选择,现场拌制,真材实料,多种拌菜自由选择,口感按个人口味拌制,加餐佐酒,一碗拌菜全部搞定
D.真材实料,牛肚厚薄适中,多种拌菜自由选择,口感按个人口味拌制,加餐佐酒,一碗拌菜全部搞定
第8题
A.三种口味自由选择,现场拌制,真材实料,多种素菜自由选择,自由搭配,口感按个人口味搭配拌制,加餐佐菜,一碗拌菜全部搞定
B.三种口味自由选择,现场拌制,真材实料,多种素菜自由选择,自由搭配,口感按个人口味搭配拌制
C.多种素菜自由选择,自由搭配,口感按个人口味搭配拌制,加餐佐菜,一碗拌菜全部搞定
D.辣或不辣都有,加餐佐菜,一碗拌菜全部搞定
第10题
A.使劲用手抓拌,韭菜出水
B.要轻轻挑拌,避免韭菜易出水
C.2斤加工好的鸡蛋加入2.6斤韭菜沫
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