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[多选题]

荤拌菜用FAB法则介绍最准确的是()

A.三种口味自由选择,现场拌制,可加餐,佐酒,一碗拌菜全部搞定

B.三种口味自由选择,现场拌制,真材实料,多种拌菜自由选择,口感按个人口味拌制

C.三种口味自由选择,现场拌制,真材实料,多种拌菜自由选择,口感按个人口味拌制,加餐佐酒,一碗拌菜全部搞定

D.真材实料,牛肚厚薄适中,多种拌菜自由选择,口感按个人口味拌制,加餐佐酒,一碗拌菜全部搞定

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第1题

素拌菜用FAB法则介绍最准确的是()

A.三种口味自由选择,现场拌制,真材实料,多种素菜自由选择,自由搭配,口感按个人口味搭配拌制,加餐佐菜,一碗拌菜全部搞定

B.三种口味自由选择,现场拌制,真材实料,多种素菜自由选择,自由搭配,口感按个人口味搭配拌制

C.多种素菜自由选择,自由搭配,口感按个人口味搭配拌制,加餐佐菜,一碗拌菜全部搞定

D.辣或不辣都有,加餐佐菜,一碗拌菜全部搞定

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第2题

现冒猪蹄用FAB法则介绍准确的是()

A.辣或不辣自由选择,品种分量自由选择,可根据个人口味拌制

B.辣或不辣自由选择,热气腾腾的拌菜正好回家当主菜

C.辣或不辣自由选择,品种分量自由选择,冒后根据个人口味拌制,滋润不油腻,热气腾腾正好回家当主菜

D.品种分量自由选择,冒后根据个人口味拌制,滋润不油腻,热气腾腾正好回家当主菜

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第3题

鸭翅用FAB法则介绍最准确的是()

A.辣的不辣的都有,味道极佳,有嚼劲

B.三种口味,肉质紧实好吃,老少皆宜,肉多解馋

C.肉质紧实细腻,老少皆宜,肉多解馋

D.辣的不辣的都有,老少皆宜,肉多解馋

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第4题

当顾客到门店说要购买30元的素拌菜时,店员最恰当的处理方式是()

A.先询问顾客几个人吃,如果一个人吃,可建议素拌菜量少一些,加一点点荤拌菜进去,荤素搭配口感更好

B.直接按照顾客的要求称取30元的素拌菜就是了

C.尽量给顾客多装一些,如果顾客觉得多了再拿点出来

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第5题

鸭掌用FAB法则介绍最准确的是()

A.不辣微辣两种口味,任君选择

B.味道鲜美有嚼劲,吃不胖,居家旅行必备

C.口味多样,吃不胖

D.不辣微辣两种口味,皮厚筋多,有嚼劲,吃不胖,居家旅行必备

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第6题

拌菜计算称重时应荤素分开称重()
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第7题

五香鸡用FAB法则介绍准确的是()

A.地道川香风味,三种口味自由选择,可随意定制

B.地道川香风味,三种口味自由选择,细腻爽嫩,热气腾腾的五香鸡正好可以回家当主菜

C.超级酥爽的五香鸡,正好可以回家到主菜

D.细腻爽嫩,热气腾腾的五香鸡正好可以回家当主菜

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第8题

鸭脖用FAB法则介绍最准确的是()

A.口味多样(不辣,微辣,麻辣,椒盐,孜然),辣口不辣心

B.口味多样(不辣,微辣,麻辣,椒盐,孜然),辣口不辣心,我们的销量冠军,可以尝试一下,出去玩一定要带上

C.辣口不辣心,我们的销量冠军,可以尝试一下,出去玩一定要带上

D.有嚼劲,味道好,可以买回去品尝一下

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第9题

荤素拌菜拌制调料共有()种(所有口味)

A.8种

B.9种

C.10种

D.11种

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第10题

荤素拌菜拌制第三步骤是()

A.加入第一批次辅料拌制均匀后,倒入拌菜拌制均匀

B.打包装盒

C.根据顾客需求称取产品

D.加入第二批次辅料拌制均匀

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