题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下哪些冷冻原料都不可以使用泡水解冻()

A.冷冻牛奶、冷冻芝士奶盖

B.火龙果汁、百香果汁

C.冷冻牛奶、火龙果汁

D.冷冻草莓果溶、百香果汁

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第1题

以下哪些原料不可以进行二次冷冻()

A.冷冻芒果浆

B.冷冻百香果汁

C.冷冻牛奶

D.冷冻芝士奶盖

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第2题

以下哪些是黑糖啵啵芝士(牛奶版)中杯正常冰的参数()

A.1勺奶盖

B.50ml冷冻牛奶

C.40ml冷冻牛奶

D.90ml净水

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第3题

冷冻芝士奶盖使用前需解冻摇匀()
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第4题

冷冻芝士奶盖使用时提前自然解冻(不可泡水解冻)或放冷藏柜中冷藏解冻,使用前需摇匀()
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第5题

以下哪些是黑糖啵啵奶茶(牛奶版)中杯正常冰的参数()

A.1勺奶盖

B.50ml冷冻牛奶

C.40ml冷冻牛奶

D.90ml净水

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第6题

以下哪些是豆乳玉麒麟(牛乳版)少冰大杯的参数()

A.90ml冷冻牛奶

B.230ml玉麒麟

C.120ml冷冻牛奶

D.奶盖2勺

E.25cc黄金糖

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第7题

胃溃疡出血病人不用()

A.冷牛奶

B.热牛奶

C.冰激淋

D.冰棍

E.冷冻果汁

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第8题

以下哪些原料保质期为2-3天()

A.解冻未开封芒果浆

B.冻冻

C.牛奶布丁

D.解冻后冷藏的冷冻牛奶

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第9题

以下哪些是黑糖青蛙撞奶大杯温热的参数()

A.10分热水

B.2.5勺黑糖珍珠

C.110ml冷冻牛奶

D.120ml冷冻牛奶

E.3勺黑糖珍珠

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第10题

胃溃疡出血患者不宜选用的食物是()。A.冷牛奶B.热牛奶C.冰棍D.冰激淋E.冷冻果汁

胃溃疡出血患者不宜选用的食物是()。

A.冷牛奶

B.热牛奶

C.冰棍

D.冰激淋

E.冷冻果汁

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第11题

解冻冷冻果汁的错误方式()

A.带包装放入不高于30°C的水中解冻4-5h

B.冷藏柜中解冻

C.自然解冻(不可泡水)

D.开水解冻

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