题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
收餐时我们要注意哪些点()
A.收餐前一定需确认客人就餐完毕
B.客人未走时必须提前询问客人是否可以开始收餐
C.确认收回来的东西是客人不需要的
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A.收餐前一定需确认客人就餐完毕
B.客人未走时必须提前询问客人是否可以开始收餐
C.确认收回来的东西是客人不需要的
第5题
A.早餐20分钟后、晚餐50分钟后
B.早餐30分钟后、晚餐60分钟后
C.早餐10分钟后、晚餐60分钟后
D.早餐30分钟后、晚餐90分钟后
第10题
A.话务员需要对餐品很熟悉
B.如果发现送错或餐品送漏,直接跟值班经理汇报
C.如果客人不问送餐服务费,话务员可以不说
D.在餐厅繁忙时,可以不告诉客人餐品送达时间
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