题目内容
（请给出正确答案）
A.物流箱里放食品外包装袋或空酒瓶
B.在墩布清洗池洗餐具
C.报废餐具扒垃圾
D.过量使用食品添加剂，未按国家标准添加
E.纯净水配孕妇泡菜
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第1题
A.没有健康证或健康证过期
B.超范围经营或私自经营禁售食材
C.外购如小蛋糕、鲜奶等过期
D.门店私自购买售卖超出菜单上的产品
E.清洗墩布水池（箱）洗食品及食品工器具
F.掉地或掉垃圾桶里食品及餐具不清洗直接使用
第2题
A.门店未上报、擅自更改核定的面积、设施与布局或使用功能影响食品安全的情况
B.发生老鼠客诉没有上报食品安全对接人或集团食品安全管理中心
C.使用一次性餐碗在油水分离器上扒拉垃圾
D.餐具清洗池清洗刮水器（刮食品操作台的刮水器）
第7题
A.弄虚作假不许有
B.过期变质不许有
C.熟食裸手不许有
D.餐具清扫不许有
E.上桌菜品不回收
F.严禁餐具不洗消G．餐/食掉地必须洗H．保洁工具与食品水池混用不许有I．食材无签不许有J．着装违规不许有
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