下列哪种天然防腐剂不属于动物中的抗菌物质（）

（）有果胶分解物、辛香料提取物、琼脂低聚糖、乳酸链球菌素、丙酸、壳聚糖、溶菌酶、鱼精蛋白等8类。

A.化学防腐剂

B.物理防腐剂

C.天然食物防腐剂柠檬酸

D.生物防腐剂

A.甲壳素是自然界储存量最大的天然多糖

B.壳聚糖具有抗菌性

C.壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物

D.壳聚糖具有阳离子聚电解质性质

A.补体

B.溶菌酶

C.乙型溶素

D.抗生素

E.白介素

A.甲壳、水解、壳聚糖

B.甲壳素水解、之壳聚糖

C.甲壳素、水解、壳聚糖、制备

D.甲壳素、水解、壳聚、糖

A.壳聚糖

B.甲壳素

C.海藻酸

D.纤维素

A.壳聚糖〉甲壳素〉纤维素

B.壳聚糖〉纤维素〉甲壳素

C.甲壳素〉壳聚糖〉纤维素

D.纤维素〉甲壳素〉壳聚糖

A.壳聚糖＞甲壳素＞纤维素

B.壳聚糖＞纤维素＞甲壳素

C.甲壳素＞壳聚糖＞纤维素

D.纤维素＞甲壳素＞壳聚糖

A.乳铁蛋白

B.溶菌酶

C.共凝集素

D.乳过氧化酶

A.溶菌酶

B.乳铁蛋白

C.共凝集素

D.乳过氧化酶

A.酯化反应

B.脱乙酰化

C.乙酰化

D.氧化反应