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[判断题]
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样（）
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学校食堂(含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务或超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。()
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第4题
哪些餐饮服务提供者每餐次的食品成品应留样（）
A.学校（含托幼机构）食堂
B.养老机构食堂
C.医疗机构食堂
D.中央厨房
E.集体用餐配送单位
F.建筑工地食堂（供餐人数超过100人）G．餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐）
第5题
哪些餐饮服务提供者每餐次的食品成品应留样（）
A.学校（含托幼机构）食堂
B.养老机构食堂
C.医疗机构食堂
D.中央厨房
E.集体用餐配送单位
F.建筑工地食堂（供餐人数超过100人）G．餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐）
第6题
哪些餐饮服务提供者每餐次的食品成品应留样（）
A.学校（含托幼机构）食堂
B.养老机构食堂
C.医疗机构食堂
D.中央厨房
E.集体用餐配送单位
F.建筑工地食堂（供餐人数超过100人）G．餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐）
第7题
学校食堂（含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应（)。
A、留样
B、送检
C、低温保存
D、请人试吃
第9题
学校食堂（含托幼机构食堂)、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮
学校食堂(含托幼机构食堂)、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过50人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。()
第10题
学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂（供餐人数超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐），每餐次的食品成品应（）
A.保存
B.留样
C.及时处理
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