工夫红茶的初制工艺为：萎凋—揉捻--（）--干燥

红茶的初制工艺包括。

A：杀青

B：萎凋

C：揉捻

D：发酵

E：渥堆

F：干燥

A.杀青→揉捻→发酵→干燥

B.萎凋→揉捻→闷黄→干燥

C.萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.杀青→摇青→发酵→干燥

A.采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥

B.采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥

C.采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥

D.采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥

A.杀青→揉捻→干燥

B. 杀青→揉捻→渥堆→干燥

C. 萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥

D. 萎凋→揉捻→发酵→干燥

A.杀青→揉捻→干燥

B.杀青→揉捻→渥堆→干燥

C.萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥

D.萎凋→揉捻→发酵→干燥

A、萎凋、揉捻、发酵、烘干

B、萎凋、杀青、揉捻、烘焙

C、杀青、揉捻、渥堆、干燥

D、杀青、揉捻、焖黄、干燥

鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。

A.绿茶初制

B.红茶初制

C.白茶初制

D.青茶初制

A.鲜叶—杀青—揉捻(做形)—干燥

B.鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥

C.鲜叶—杀青—揉捻—渥堆—干燥

D.萎凋—做青—杀青—揉捻(做形)—干燥

E.萎凋—揉捻—“发酵”—干燥

F.萎凋—轻揉—干燥

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

A.萎凋、做青、杀青、揉捻

B.做青、杀青、揉捻

C.揉捻、杀青、做青

D.萎凋、揉捻、杀青、做青

A.萎凋

B.揉捻

C.发酵

D.干燥