题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
糖粉膏的调制工艺为:将糖粉放人搅拌罐内,加入适量的蛋清,搅拌至均匀有光江的浓稠状,然后加入适量的_,搅拌均匀后即可()
A.葡萄汁
B.柠檬汁
C.番茄汁
D.清水
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A.葡萄汁
B.柠檬汁
C.番茄汁
D.清水
第10题
A.25~ 30℃
B.40~ 50℃
C.45~ 60℃
D.35~ 40℃
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