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[单选题]

【多选题】下列色素属于我国允许使用的天然色素的是()。

A.胡萝卜素

B.甜菜红

C.红花黄

D.紫胶红

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第1题

下列不属于我国规定使用的天然色素的是()。
A、红曲米

B、紫胶色素

C、焦糖

D、结晶紫

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第2题

下列属于我国允许使用的人工合成色素的是() 。
A.紫草色素

B.日落黄

C.亮绿

D.结晶紫

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第3题

【多选题】下列化合物不能用作食用色素的是( )。

A、苯胺紫

B、苏丹红

C、姜黄

D、靛蓝

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第4题

下列色素中,属于食用天然色素的是()
A.叶绿素

B.胭脂红

C.柠檬黄

D.日落黄

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第5题

【多选题】以下因子属于促进黑色素分泌的是:

A、紫外线照射

B、重金属

C、雌激素

D、维生素C

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第6题

红曲色素、紫胶色素、胡萝卜素、结晶紫等属于我国规定使用的天然色素。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

【多选题】天然色素的纯化方法主要有( )、( )、( )和( )。

A、离子交换树脂法

B、吸附法

C、超滤法

D、酶法

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第8题

【多选题】视网膜色素改变分为

A、色素脱失

B、色素增殖

C、色素颗粒迁移

D、色素沉着

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第9题

天然色素按照溶解性分类,下列色素属于水溶性的是( )

A、花色苷

B、胡萝卜素

C、辣椒红素

D、栀子黄

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第10题

【多选题】天然色素按照来源可以分为四类,也就是( )。

A、植物色素

B、动物色素

C、微生物色素

D、无机色素

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