题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
安吉白茶中（）含量较高，所以鲜爽度特别好。
A.氨基酸
B.咖啡碱
C.茶多酚
D.维生素
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第5题
以下关于真丝的说法错误的是（）。
A.桑蚕丝强度一般，抗皱性不好，耐光性较好，不容易纰裂
B.桑蚕丝和柞蚕丝都是真丝
C.桑蚕丝素有“纤维皇后”美誉
D.桑蚕丝经常与棉、毛等混纺，可以提高棉、毛的舒适度和爽滑感
第7题
方便面加工中，添加食盐的作用（）、延伸性、强度，能促进面粉快速吸水，加快面团的成熟，添加碱的作用（）、弹性及滑性，使其光滑爽口，不浑汤，复水性好，添加羧甲基纤维素的作用是增加弹性。
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