葡萄酒的含糖量是2g/L，那么这种酒有可能是：

A、2

B、4

C、12

D、18

按葡萄酒中含糖最分类下边哪一个不正确?〔)

A千葡萄酒(<4g/L)

B半干葡萄酒 (4～l2g/L)

C甜葡萄酒 (12～5Og/L)

D甜物萄酒 (>50g/L)

A、含糖量为17.1~32g/L，二氧化碳压力在大于0.25Mpa；

B、含糖量为17.1~32g/L，二氧化碳压力在大于0.35Mpa；

C、含糖量为12.1--17g/L，二氧化碳压力在大于0.25Mpa；

D、含糖量为12.1--17g/L，二氧化碳压力在大于0.35Mpa；

A、＜2 g/L

B、＜4 g/L

C、＜6 g/L

D、＜8 g/L

A、2

B、4

C、12

D、18

葡萄酒按酒中二氧化碳的压力可分为（ ）。

葡萄酒具有低度数、营养化的特点，是国际通畅型的酒种。随着我国人民生活水平的提高，人们对葡萄酒认识的深入，葡萄酒成为酒类产品中的消费热点。1995年底，以干红为代表的葡萄酒热在广州、深圳初显端倪后，便以燎原之势由南至北蔓延，迅速“红”遍全国，冷寂多年的葡萄酒市场启动了。1996年，深圳葡萄酒销售总量达53万箱，比l995年增长了400％，用“飙升”形容当时葡萄酒的增长势头－点也不为过。 突然升温的葡萄酒热令许多葡萄酒生产企业措手不及，明显造成了原料供给短缺的局面。造成原料供给短缺的原因主要有四个：－是依赖进口原料，由于运输周期长，对市场消费需求的变化反应慢，－时之间远水解不了近渴；二是种植葡萄的周期长，大都需要3年以上的时间，有劲使不上，见效慢；三是建葡萄酒厂与建原料基地不同步，靠收购葡萄酿酒，原料供应自然不稳定，短缺局面时有发生；四是市场需求膨胀迅速，令许多企业毫无思想准备，原料供应滞后。 “吃－堑，长－智”。许多葡萄酒生产企业深刻地意识到这个问题的严重性。要保持健康持续发展，提高质量，必须把建设原料基地作为基础，实现自采自酿，自给自足的目标。 自1997以来，许多有远见的企业纷纷致力于原料基地建设。 要求： (1)指出葡萄酒生产企业采用的是哪种具体战略模式?该战略模式所属的类型是什么? (2)分析该模式的优点、适用情况及主要风险。

根据葡萄酒含不含二氧化碳，可将葡萄酒分为

A.静态葡萄酒

B.起泡酒

C.汽酒

A、溶解态S02

B、游离态SO2

C、亚硫酸盐或其离子状态

D、结合态SO2