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[单选题]

干葡萄酒是指含糖量(以葡萄糖计)小于或等于_____g/L。

A.2

B.4

C.12

D.18

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第1题

干葡萄酒是指含糖量小于或等于()。A.12g/LB.10g/LC.8g/LD.4g/L
干葡萄酒是指含糖量小于或等于()。

A.12g/L

B.10g/L

C.8g/L

D.4g/L

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第2题

干葡萄酒是指含糖(以葡萄糖计)小于或等于()g/L的葡萄酒。
A、2

B、4

C、12

D、18

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第3题

半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒,最高为()的葡萄酒。或者是总糖与总酸(以g/L计)的差值小于或等于()时,含糖量最高为()的葡萄酒。
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第4题

葡萄酒的含糖量是2g/L,那么这种酒有可能是:

A、干红葡萄酒

B、干白葡萄酒

C、半干葡萄酒

D、甜葡萄酒

E、半甜葡萄酒

F、甜白葡萄酒

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第5题

葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中酒含糖大于 50.1g/L的是()。

A.干型

B.半干型

C.甜型

D.半甜型

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第6题

干葡萄酒发酵结束时含糖量的标准是()。
A、<2 g/L

B、<4 g/L

C、<6 g/L

D、<8 g/L

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第7题

半干葡萄酒含糖量是多少?
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第8题

按照葡萄酒的含糖量对葡萄酒分类,正确的是

A、雪莉酒、波特酒、马提尼、香槟

B、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒

C、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、加香葡萄酒、产膜葡萄酒

D、干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜型葡萄酒

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第9题

干葡萄酒的糖残留量是多少?

A、残留量小于2g/L

B、残留量小于4g/L

C、残留量小于6g/L

D、残留量小于10g/L

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第10题

绝干高泡葡萄酒的含糖量和二氧化碳压力的标准范围是?( )

A、含糖量为17.1~32g/L,二氧化碳压力在大于0.25Mpa;

B、含糖量为17.1~32g/L,二氧化碳压力在大于0.35Mpa;

C、含糖量为12.1--17g/L,二氧化碳压力在大于0.25Mpa;

D、含糖量为12.1--17g/L,二氧化碳压力在大于0.35Mpa;

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