题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

干葡萄酒发酵结束时含糖量的标准是（）。

A.＜2 g/L

B.＜4 g/L

C.＜6 g/L

D.＜8 g/L

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第1题

干葡萄酒是指含糖量小于或等于()。A.12g／LB.10g／LC.8g／LD.4g／L

干葡萄酒是指含糖量小于或等于()。

A.12g/L

B.10g/L

C.8g/L

D.4g/L

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第2题

按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。 A.干葡萄酒(<4g／L) B.半干葡萄洒(4－12g／L) C.

按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。

A.干葡萄酒(<4g/L)

B.半干葡萄洒(4-12g/L)

C.甜葡萄酒(12-50g/L)

D.甜葡萄酒(>50g/L)

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第3题

您知道干红和干白葡萄酒中“干”字的意思是指什么吗?

A、口味特殊

B、葡萄干所酿

C、含糖量

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第4题

干葡萄酒的特点是什么?

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第5题

干白葡萄酒推荐的发酵温度是（）。

A、10～15℃

B、15～18℃

C、18～20℃

D、20～25℃

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第6题

葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类，其中酒含糖大于 50.1g/L的是()。

A.干型

B.半干型

C.甜型

D.半甜型

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第7题

干红葡萄酒酿造时是用皮渣与葡萄汁混合发酵。（）

此题为判断题(对，错)。

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第8题

干白葡萄酒中的“干”指的是：

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第9题

葡萄酒中，糖的含量在 1.2%--5%之间的是( )

A 干葡萄酒

B 半干葡萄酒

C 半甜葡萄酒

D 甜葡萄酒

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第10题

干葡萄酒的特点是什么品尝不到甜味。()

此题为判断题(对，错)。

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