题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。

A.干葡萄酒(<4g/l)

B.半干葡萄洒(4-12g/l)

C.甜葡萄酒(12-50g/l)

D.甜葡萄酒(>50g/L)

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第1题

下面影响速冻果疏质量因素的是()。

A. GRE

B.CEO

C. TTT

D. PET

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第2题

果蔬汁加工中广泛应用的一种取汁方法是()。

A.离心法

B.压榨

C.浸提法

D.打浆法

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第3题

在原料清洗过程中,适宜使用手工清洗的园产品是()。

A.草莓

B.胡萝卜

C.甘薯

D.柑橘

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第4题

用热力致死时间(TDT)表示一定温度条件下杀死食品中一种细菌或全部芽孢所播要

的最短时间.采用()℃作为标准温度.

A.100

B.110

C.121

D.115

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