题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

松质糕多孔，（)；口感松软，成品大多有甜味。

A.有弹性韧性可塑性强

B.有弹性韧性可塑性差

C.无弹性韧性可塑性强

D.无弹性韧性可塑性差

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“松质糕多孔，（)；口感松软，成品大多有甜味。”相关的问题

第1题

松质糕多孔、（）、可塑性差、口感松软，成品大多有甜味。

A.无弹性与韧性

B.坚实、无弹性

C.有弹性与韧性

D.坚实、有弹性

点击查看答案

第2题

松质糕特性为：多孔，无弹性、韧性、可塑性差;口感松软，成品大多有甜味。

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第3题

松质糕( )、可塑性差;口感松软，成品大多有甜味。

A.多孔无弹性韧性

B.坚实无弹性韧性

C.坚实有弹性韧性

D.多孔有弹性韧性

点击查看答案

第4题

松质糕多孔，无弹性、韧性、可塑性差;口感()，成品大多有甜味。

A、松软

B、软糯

C、有咬劲

D、松酥

点击查看答案

第5题

松质糕的特性为多孔，有弹性、韧性，可塑性强，口感松软，成品大多有甜味。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

松质糕特性为：多孔，无弹性、軔性、可塑性差；口感松软，成品大多有甜味。

点击查看答案

第7题

粘质糕制作的成品一般具有多孔、松软、大多有甜味特点。()

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第8题

黏质糕的特性为:(),成品多为甜味。

A.多孔无弹性

B.体积稍大,有细小的蜂窝

C.黏、韧、软、糯

D.口感松软

点击查看答案

第9题

一般黏质糕制作的成品具有( )的特点。

A.多孔、松软、大多有甜味

B.黏、韧、软、糯、多为甜味或甜馅品种

C.可包多卤的馅心、皮薄、馅多、粘糯、吃口润滑

D.不带馅心、多孔、松软

点击查看答案

第10题

一般黏质糕制作的成品具有( )的特点。

A.多孔、松软、大多有甜味

B.黏、韧、软、糯、多为甜味或甜馅品种

C.可包多卤的馅心、皮薄、馅多、黏糯、吃口润滑

D.不带馅心、多孔、松软

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年一级建造师《建设工程经济》真题 2024年管道燃气客服员（初级）模拟试卷（十）2024年管道燃气客服员（初级）模拟试卷（九）2024年管道燃气客服员（初级）模拟试卷（八）2024年管道燃气客服员（初级）模拟试卷（七）2024年管道燃气客服员（初级）模拟试卷（六）2024年管道燃气客服员（初级）模拟试卷（五）2024年管道燃气客服员（初级）模拟试卷（四）2024年管道燃气客服员（初级）模拟试卷（三）2024年管道燃气客服员（初级）模拟试卷（二）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信