更多“抖筛是茶叶在筛面作往复抖动,使长形的或细紧的茶条斜穿筛网,圆…”相关的问题
第1题
圆筛是茶叶在筛面作回旋运动,使短的或小的横卧落下筛网,长的或大的留在筛面,以分离出茶叶的长短或大小。()
点击查看答案
第2题
开汤审评采用双杯法可降低由于称量、冲泡等因素的不一-致性所造成的偶然性误差。( )
点击查看答案
第3题
茶叶标准有国家标准、行业标准、地方标准与企业标准,标准的级别越高,标准中的各项指标要求也越严。()
点击查看答案
第4题
铁观音品种按其叶形、颜色不同分成几个品系,黄观音是铁观音品系的一种,由于其色泽偏黄,才被称为黄观音。()
点击查看答案
第5题
由福鼎大白茶、政和大白茶品种的芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。()
点击查看答案
第6题
茶叶贮藏过程中,茶叶香气会不断下降,随着时间的推移,新茶特有的清香被丧失,陈味也逐渐显露。茶叶中脂类物质的氧化和水解脂类物质的氧化是引起绿茶陈化和香气劣变的最重要原因之一。()
点击查看答案
第7题
据研究显示,饮用茉莉花茶可以疏肝解毒、理气调经。少女月经期前后及月经期间应多饮 ()
点击查看答案
第8题
在审评茶汤滋味时,毛峰茶以鲜醇,炒青以浓爽,红碎茶则以浓强,鲜为优。()
点击查看答案
第9题
在绿茶制造过程中,杀青主要目的是增强酶的活性,促进茶多酶物质氧化作用。()
点击查看答案
第10题
花茶的品质是以香味为主,通常从鲜、浓、强三方面进行评比。()
点击查看答案