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[判断题]
圆筛是茶叶在筛面作回旋运动，使短的或小的横卧落下筛网，长的或大的留在筛面，以分离出茶叶的长短或大小。（)
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此题为判断题(对，错)。
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第5题
茶叶贮藏过程中，茶叶香气会不断下降，随着时间的推移,新茶特有的清香被丧失，陈味也逐渐显露。茶叶中脂类物质的氧化和水解脂类物质的氧化是引起绿茶陈化和香气劣变的最重要原因之一。()
此题为判断题(对，错)。
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