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[判断题]

咖啡豆只有烘焙后才能出口到其它国家。此题为判断题(对,错)。

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第1题

咖啡豆只有烘焙后才能出口到其它国家()
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第2题

咖啡豆的烘焙也很重要,只有高品质的咖啡豆才能制作出高品质的意式浓缩咖啡。()

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第3题

关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是()。A.烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般

关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是()。

A.烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右

B.烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右

C.烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右

D.烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内

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第4题

大多数的咖啡豆在经过星巴克式烘焙后损失的重量约占烘焙前重量的()

A.18%

B.25%

C.50%

D.20%

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第5题

首选咖啡豆是烘焙后拼配的一款咖啡豆()
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第6题

麦咖啡使用的咖啡豆属于以下哪种烘焙()

A.中深烘焙

B.深度/城市烘焙

C.极深/深城市烘焙

D.意式烘焙

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第7题

未烘焙的咖啡豆:生豆。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题

咖啡豆烘焙越深,重量失去越多。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

烘焙之后的咖啡豆:熟豆。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

专有名词“法式烘焙”和“义式烘焙”和下列()有关?

A.咖啡豆产地

B.咖啡豆烘焙处

C.咖啡烘焙的深度

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