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[单选题]

想要生产浅色饼干,不宜采用以下哪种甜味剂?()

A.山梨糖醇

B.核糖

C.木糖醇

D.蔗糖

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第1题

下列属于非营养性甜味剂的是

A.木糖醇

B.三氯蔗糖

C.蔗糖

D.山梨糖醇

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第2题

对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是()。

A.乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇

B.蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖

C.蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇

D.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇

E.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

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第3题

哪种物质是非天然甜味剂

A.木糖醇

B.甘草

C.异麦芽酮糖

D.糖精钠

E.D-山梨酸糖醇

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第4题

以下哪种糖类的致龋性最强A、木糖醇B、山梨糖C、乳糖D、果糖E、蔗糖

以下哪种糖类的致龋性最强

A、木糖醇

B、山梨糖

C、乳糖

D、果糖

E、蔗糖

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第5题

对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇B、

对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是

A、乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇

B、蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖

C、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇

D、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇

E、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇

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第6题

下列哪一种糖醇的甜度与蔗糖相同()。

A.山梨糖醇

B.甘露糖醇

C.木糖醇

D.肌醇

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第7题

金蓓高乳清蛋系列产品选择()作为甜味剂替代品

A.山梨糖醇

B.赤藓糖醇

C.木糖醇

D.麦芽糖醇

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第8题

天然甜味剂包括

A.木糖醇

B. 甘草

C. 麦芽

D. 糖精钠

E. 山梨糖醇

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第9题

下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂A.木糖醇B.甘草C.甜叶菊D.山梨酸糖醇E.糖精钠

下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂

A.木糖醇

B.甘草

C.甜叶菊

D.山梨酸糖醇

E.糖精钠

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第10题

以下糖类中糖尿病人可以食用的是()

A.葡萄糖

B.木糖醇

C.山梨糖

D.蔗糖

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第11题

阿斯巴甜是()

A.营养型甜味剂

B.木糖醇

C.苯丙酮尿症患者可以食用

D.山梨糖醇

E.天门冬酰苯丙氨酸甲酯

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