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[判断题]
婴幼儿餐具应每天清洁、消毒，不宜使用化学消毒法进行消毒。()
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第4题
使用洗碗机应做到____。
A.每天至少对洗碗机的清洁状况检查一次，重点是清洁剂贮存容器、喷嘴和塑料帘等可能影响到餐具卫生的部位
B.确保有足够的清洁剂和消毒剂
C.确保在消毒时餐具表面应朝向洗碗机的喷水孔
D.餐具应放置在洗碗机专用的架子上清洗
第6题
热力消毒和化学消毒在食品行业中应用广泛，下面说法正确的是（）
A.消毒剂的选用应首先选择加热消毒，不能加热消毒时，可采用化学消毒
B.化学消毒剂的稀释液应每天或需要时在干净、干燥的容器内配制新鲜的，不能反复使用
C.使用化学消毒后应不遗留或尽可能少遗留使人不悦的香和味
D.化学洗消剂如含氯制剂，一般使用含有有效氯250毫克/升的浓度，餐具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上
第9题
餐具消毒的原则是A．首选物理消毒法B．消毒前应洗净C．化学消毒剂应现配现用D．不宜物理法时才选化学
餐具消毒的原则是
A．首选物理消毒法
B．消毒前应洗净
C．化学消毒剂应现配现用
D．不宜物理法时才选化学消毒法
E．以上均是
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