题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
热力消毒和化学消毒在食品行业中应用广泛,下面说法正确的是()
A.消毒剂的选用应首先选择加热消毒,不能加热消毒时,可采用化学消毒
B.化学消毒剂的稀释液应每天或需要时在干净、干燥的容器内配制新鲜的,不能反复使用
C.使用化学消毒后应不遗留或尽可能少遗留使人不悦的香和味
D.化学洗消剂如含氯制剂,一般使用含有有效氯250毫克/升的浓度,餐具全部浸泡入液体中,作用5分钟以上
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A.消毒剂的选用应首先选择加热消毒,不能加热消毒时,可采用化学消毒
B.化学消毒剂的稀释液应每天或需要时在干净、干燥的容器内配制新鲜的,不能反复使用
C.使用化学消毒后应不遗留或尽可能少遗留使人不悦的香和味
D.化学洗消剂如含氯制剂,一般使用含有有效氯250毫克/升的浓度,餐具全部浸泡入液体中,作用5分钟以上
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