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[判断题]

学校食堂各区域都要明确食品安全责任人。（)

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第1题

学校校长（园长)是食品安全第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。（)

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第2题

学校食堂应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。（)

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第3题

学校食堂经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。（)

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第4题

学校食堂仅需配备兼职的食品安全管理人员。（)

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第5题

委托第三方经营学校食堂，学校仍然要对食品安全负责。（)

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第6题

引入社会力量承包或者委托经营学校食堂，学校应当与承包方或者受委托经营方依法签订合同，明确双方在食品安全与营养健康方面的权利和义务。（)

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第7题

学校要建立健全以（）为第一责任人的学校食堂食品安全责任制

A.校长

B.食堂管理员

C.总务主任

D.班主任

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第8题

长期定点采购食品、食品添加剂的，学校食堂应当与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。（)

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第9题

学校食堂委托第三方专业机构组织开展食品安全自查，应当索要加盖第三方专业机构公章的检查评价报告。（)

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第10题

入网食品经营者或生产者是食品安全的第一责任人。（)

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