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[判断题]

食物中毒一般分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。（)

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第1题

和其他细菌性食物中毒一样，肉毒梭菌食物中毒主要发生在4-5月。（)

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第2题

在食物中毒中最常见的是细菌性食物中毒,发病率较高,但是死亡率较低,而且具有明显的季节性（）

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第3题

引发细菌性食物中毒的主要食品是植物性食品。（)

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第4题

食物中毒按照病因物质的不同一般可分为细菌、霉菌毒素、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒四类。发芽的马铃薯中毒属于（）

A.化学性的食物中毒

B.霉菌毒素食物中毒

C.细菌性的食物中毒

D.有毒动植物食物中毒

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第5题

本讲认为，食物中毒的类型包括（)。

A.细菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.植物性食物中毒

D.动物性食物中毒

E.化学性食物中毒

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第6题

以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见（）

A.化学性食物中毒

B.细菌性食物中毒

C.真菌性食物中毒

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第7题

以下哪项不属于食物中毒按病原物的分类？（)

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.化学性食物中毒

D.肉类食物中毒

E.植物性食物中毒

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第8题

食物中毒按病原物质不同进行分类，以下不正确的是（)。

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.植物性食物中毒

E.沙门菌食物中毒

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第9题

细菌性食物中素分为哪两大类？引起食物中毒的细菌有哪些？如何进行诊断？。

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第10题

按病原物质分类，将食物中毒分为几类（）

A．细菌性食物中毒

B．真菌及其毒素食物中毒

C．动物性食物中毒

D．有毒植物中毒及化学性食物中毒

E．重金属中毒

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