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[单选题]

以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见()

A.化学性食物中毒

B.细菌性食物中毒

C.真菌性食物中毒

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第1题

本讲认为,食物中毒的类型包括()。

A.细菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.植物性食物中毒

D.动物性食物中毒

E.化学性食物中毒

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第2题

以下哪项不属于食物中毒按病原物的分类?()

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.化学性食物中毒

D.肉类食物中毒

E.植物性食物中毒

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第3题

食物中毒按病原物质不同进行分类,以下不正确的是()。

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.植物性食物中毒

E.沙门菌食物中毒

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第4题

食物中毒按照病因物质的不同一般可分为细菌、霉菌毒素、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒四类。发芽的马铃薯中毒属于()

A.化学性的食物中毒

B.霉菌毒素食物中毒

C.细菌性的食物中毒

D.有毒动植物食物中毒

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第5题

按病原物质分类,将食物中毒分为几类()

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.有毒植物中毒及化学性食物中毒

E.重金属中毒

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第6题

以下无季节性发病特征的食物中毒类型为()
以下无季节性发病特征的食物中毒类型为()

A.化学性食物中毒

B.有毒植物食物中毒

C.真萌毒素食物中毒

D.细菌性食物中毒

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第7题

对于食物中毒的流行病学特点,以下说法错误的是()

A.细菌性食物中毒最为多见,其次为化学性食物中毒

B.食物中毒一年均可发生,但以第二、第三季度为高发季节

C.引起食物中毒的食品以动物性食品占多数

D.在植物性食物中毒中,谷与谷制品占首位

E.食物中毒无明显地区性

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第8题

下列属于化学性食物中毒的有()。

A.变形杆菌食物中毒

B.沙门氏菌食物中毒

C.有机磷农药食物中毒

D.亚硝酸盐食物中毒

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第9题

食物中毒一般分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。()
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第10题

每年上报的食物中毒中,除意外事故外,大部分是由下列哪项引起的?()

A.致病微生物

B.真菌及真菌毒素食物中毒

C.化学性危害

D.滥用植物生长调节剂

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