题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
山梨酸钾（化学式为CHCOOK）主要用作食品防腐剂，能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持食品原有的风味。下列有关山梨酸钾的说法正确的是（）
A.山梨酸钾中碳元素质量分数最大
B.碳、氢元素的质量比为2:1
C.一个分子中含有1个氧分子
D.山梨酸钾由一种金属元素和三种非金属元素组成
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A.谷氨酸钠
B.柠檬酸
C.山梨酸钾
D.三聚氰胺
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第4题
以下添加剂标识方式错误的是（）
A.柠檬酸钠，山梨酸钾
B.食品添加剂（柠檬酸钠，山梨酸钾）
C.酸度调节剂（柠檬酸钠），防腐剂（山梨酸钾）
D.酸度调节剂（331i），防腐剂（山梨酸钾）
第10题
既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、亚硝酸钠D、亚硫酸钠E、异山梨酸钠
既是防腐剂又是漂白剂的食品添加剂是
A、苯甲酸钠
B、山梨酸钾
C、亚硝酸钠
D、亚硫酸钠
E、异山梨酸钠
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