题目内容
（请给出正确答案）
A.所有人员进入灌装间之前必须更衣、洗手消毒
B.进入灌装间操作人员必须穿戴洁净服、帽、水鞋、口罩（口罩须掩住口、鼻）按指定途径，经过 脚池消毒和风淋室风淋后，方可进入灌装间
C.灌装间操作人员不得将洁净服、帽、水鞋穿出灌装间二次更衣室。灌装间应配备足够的洁净服、 工帽、口罩、水鞋，并每班进行清洗、清洁处理
D.每周对灌装人员手部卫生进行检查
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第1题
A.灌装必须采用自动化设备，禁止人工灌装
B.应每周1次检测灌装间人员手部卫生情况，并满足菌落总数至多为5CFU/mL
C.若出现水质不合格，则必须立即停机并排水直至水质合格
D.应每周一次对灌装间进行落菌检测，并满足百级：菌落/霉菌至多为2个/皿
第4题
A.不得将私人物品带入食品处理区
B.不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为
C.进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求
D.非操作人员不得进入处理区
第7题
A.检查救护人员联络程序
B.完成工作许可证
C.评估进入和作业危险
D.执行上锁挂牌程序
E.所有相关员工都必须参加：进入人员、监护人员；回顾并培训需进入的有限空间SOP/OPL
F.检查个人防护用品（PPE）
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