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[主观题]

如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行斟酒服务。

如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行斟酒服务。

A.顺时针

B.逆时针

C.相同

D.相反

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第1题

餐具的摆放顺序是从()席位开始然后顺时针方向绕台进行摆放

A.主人

B.主宾

C.副主宾

D.女宾

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第2题

我国的葡萄酒礼仪斟酒的顺序为:主宾、主人、副宾、客人、其他人员()
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第3题

餐厅服务员为客人斟酒服务时,可同时为左右两位客人斟酒。()
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第4题

对来自()国家的客人,应按先女主宾后男主宾在一般来宾的服务顺序斟酒

A.非洲

B.欧美

C.东南亚

D.南美

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第5题

示酒标志着斟酒服务的开始,示酒时,服务员应站在点酒客人的左侧()
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第6题

以下斟酒方式不合礼仪的有()。

A.斟酒时应站在客人的左手边斟,酒的商标应面向客人

B.人亲自为客人倒酒时,应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行

C.正式宴会上,除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒

D.男主人来斟酒时,客人应端起酒杯致谢

E.白酒和啤酒一般斟满,而其他洋酒不宜斟满

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第7题

如果一桌客人一次用同一瓶酒,可采取徒手斟酒法。()
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第8题

分餐派菜的次序是:主宾、主人,然后按逆时针方向绕台进行。()
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第9题

斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒安全,这是宴会服务水平的一种体现。()
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第10题

餐台分菜的两人合作,是指()。
餐台分菜的两人合作,是指()。

A.两名服务员分别为一半的客人分菜

B.一名服务员分菜,一名服务员为客人撤换盘子

C.一名服务员分菜,一名服务员为宾客送菜

D.一名服务员分菜,一名服务员为宾客斟酒

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