题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并表示欢迎客人再次光临。
当客人用餐完毕离开餐厅时,领位员要()并表示欢迎客人再次光临。
A.站立在门口
B.为客人拿行李
C.征求客人意见
D.欢送客人
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A.站立在门口
B.为客人拿行李
C.征求客人意见
D.欢送客人
第6题
A.引领客人时,应走在客人的左前方,距离二三米远
B.将客人行李卸下车,请客人一起清点行李件数并检查行李有无破损
C.客人办理入住登记手续时,行李员手背后站在客人身后四米外的地方
D.进入房间时,先敲门,房内无反应,再用钥匙开门
第7题
A.团队用餐满足大部分客人需求即可,个别客人有特殊要求的不用管
B.服务员要及时通知厨房出菜
C.上热菜时要报菜名,需认真核对
D.客人用餐结束后,服务员可征询其意见并礼貌送客
第8题
A.在团队用餐服务之前要掌握就餐客人的情况,了解客人的特殊用餐要求
B.给团队客人上菜时,应事先上好菜
C.团队用餐的餐桌因事先根据人数布置好,桌上摆上团队名称
D.接待团队客人时,迎宾员应注意引位,避免场面混乱
第9题
A.客人左侧
B.客人右侧
C.客人身后1.5米处
D.客人身后3米处
第10题
A.替住店客人到商务中心取传真
B.直接为客人提供行李接运服务
C.向客人介绍饭店的服务设施
D.对客人的可疑行李要打开仔细检查
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