江苏常见的食用蟹有（)。

江苏常见的食用蟹有中华绒螯蟹、红螯相手蟹。（)

中华绒螯蟹又名（），中秋节前后为盛产期

中华绒螯蟹为淡水产的蟹。（)

除()外，其他的死蟹是不宜食用的。

某从事有机螃蟹养殖的企业，外购蟹苗进行有机养殖，螃蟹养殖周期大致可以分为蟹苗、豆蟹或扣蟹三个阶段，其中蟹苗阶段约为1个月，蟹苗养至豆蟹大约为2个月，豆蟹养至扣蟹大约为6个月，扣蟹养至成蟹大致需要14个月。该企业外购蟹苗后饲喂常规饲料养至扣蟹后，投放到水库中进行有机养殖。此种情况是否可以通过有机认证？请列出判断所依据的标准条款号及其内容。

青蟹中不宜食用的部位有（)。

死蟹不能食用，易引起组氨酸中毒。（)

质量好的死蟹不具备的特点是()。

螃蟹不能食用的部分包括（)。

本节课我们学习了常州名菜:家乡腻蟹糊、蟹粉鱼肚、江南醉蟹。（)