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[判断题]
死蟹不能食用，易引起组氨酸中毒。（)
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第4题
以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（)。
A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻、头晕等神经系统症状，死亡率很高
B.河豚鱼毒素集中再卵巢、鱼肝、血液、肉和皮一般无毒
C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒
D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
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