A.沟藏
B.棚窖
C.井窖
D.窑窖
第1题
A.生产地简易沟藏
B.窑洞和棚窖贮藏
C.通风库贮藏
D.机械冷藏库
E.气调贮藏
第2题
A.现代化冷藏
B.气调贮藏
C.窖贮
D.窑藏
第3题
第4题
A.冷藏
B.冻藏
C.窖藏
D.沟藏
第5题
A.原窖法
B.跑窖法
C.老五甑法
D.跑窖法和老五甑法
第6题
A.气调贮藏
B.沟藏
D.冻藏
第7题
A.±3℃
B.0—5℃
C.5—10℃
D.10℃以上
第8题
A.20-30
B.30-40
C.40-60
D.60-80
E.80-90
第9题
A.大楂
B.二楂
C.回糟
D.小楂
第10题
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