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[主观题]

山西菜也称晋菜，它由运城菜、临汾菜、五台菜、()组成。

山西菜也称晋菜，它由运城菜、临汾菜、五台菜、（)组成。

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更多“山西菜也称晋菜，它由运城菜、临汾菜、五台菜、()组成。”相关的问题

第1题

山东菜有济南菜和()组成。

山东菜有济南菜和（)组成。

A、蓬莱菜

B、胶东菜

C、烟台菜

D、济宁菜

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第2题

浙菜由杭州菜、宁波菜和()组成。

浙菜由杭州菜、宁波菜和（)组成。

A、绍兴菜

B、镇江菜

C、温州菜

D、嘉兴菜

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第3题

粤菜由广东菜、潮州菜、东江菜组成，并以()为代表。

粤菜由广东菜、潮州菜、东江菜组成，并以（)为代表。

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第4题

晋菜、是以山西为发源地的菜系。（）

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第5题

松鼠鳜鱼是()的代表菜。

松鼠鳜鱼是（)的代表菜。

A、苏州菜

B、淮扬菜

C、淮安菜

D、南京菜

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第6题

咸、辣、酸、甜并重，口味重，油腻大是()的突出特点。

咸、辣、酸、甜并重，口味重，油腻大是（)的突出特点。

A.法式菜

B.英式菜

C.俄式菜

D.每式菜

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第7题

咸馅原料中生菜馅多用新鲜蔬菜，如()。

咸馅原料中生菜馅多用新鲜蔬菜，如（)。

A、叶菜

B、茎菜

C、根菜

D、菌类

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第8题

浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华菜组成,其中杭帮菜是浙菜的代表菜（）

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第9题

简述开展菜点创新竞赛活动、创新菜操作考核要点及后续管理。

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