制作不同产品要选用不同部位肉，制作烤肉最好选用（）

A.四号肉

B.一号肉

C.二号肉

D.三号肉

A、味鲜

B、肉嫩

C、肉白

D、味香

A.猪里脊肉

B.猪后腿肉

C.猪五花肉

D.猪夹心肉

A.猪里脊肉

B.猪后腿肉

C.猪五花肉

D.猪夹心肉

A、后猪蹄

B、前肘

C、前肘把

A、鸡腿肉

B、鸡脯肉

C、鸡颈肉

D、鸡里脊

A、肉黑

B、肉厚

C、肉薄

D、朵大

A.鸡脯肉

B.栗子肉

C.鸡颈

D.鸡里脊

A.思明封肉

B.集美封肉

C.同安封肉

D.鼓浪屿封肉

A.黄肉、不溶质、粘核

B.白肉、不溶质、粘核

C.黄肉、不溶质、离核