更多“在餐厅点餐的实例中,()是命令,()是接收者,()是调用者”相关的问题
第1题
协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是正确的。
A.服务员在为客人服务时,积极地宣传厨师
B.客人对菜肴有意见服务员只向上级反映
C.当客人对菜肴不满时,告之客人这是厨师的责任
D.在送菜单时大声地命令厨师
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第2题
当顾客点海鲜时,餐厅服务员应向其问清做法、斤两并告知厨师,但无须写在点菜单上。()
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第3题
传菜是由餐厅服务员把菜肴传送到(),再由值台服务员上桌。
A.餐台边
B.餐厅门口
C.服务员手上
D.餐厅指定位置
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第4题
厨房备餐设备通常用于()。
A.服务员进行备餐服务
B.装饰菜点
C.菜点烹调前配份使用
D.餐厅现场对客服务使用
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第5题
《合肥客运段普速旅客列车车门管理办法》(合客[2019]50号)规定:餐车餐厅走道的边门由()负责,()休息时由()负责,运行途中锁销到位,各站开车后均应检查确认边门锁销情况。
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第6题
餐车长应会同餐厅服务员制定预制计划。()
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第7题
在进行餐厅服务过程中, () 是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具
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第8题
铺台布时餐厅服务员站立在主宾餐椅处,距餐台约40cm,将选好的台布放于主宾处的餐台上。()
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第9题
客人吃过冷菜换吃热菜时,餐厅服务员不必更换餐碟()
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第10题
在Word编辑状态,要想在插入点处设置一个分页符,应当使用()。
A.”视图”菜单中的命令
B.”插入”菜单中的命令
C.”工具”菜单中的命令
D.”编辑”菜单中的命令
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