A.基础营养学
B.公共营养学
C.临床营养学
D.特定人群营养学
第1题
A.食物营养学
B.微生物学
C.临床营养
D.公共营养
第2题
A.配菜
B.配制
C.配方
D.配给
第3题
A.烹饪
B.烹调
C.烹制
D.烹法
第4题
A.宴席
B.菜单
C.宴请
D.宴会
第5题
A.中医学
B.西医学
C.营养学
D.中西医学
第6题
第7题
D.生物学
第8题
(A)酸性代谢产物蓄积
(B)体内能源物质的耗竭
(C)微量营养素不足或缺乏
(D)脱水与电解质丢失
(E)机体免疫机能下降
第9题
下列食物中()含铁最丰富。保育员考试试题中营养学知识。
A.瘦肉
B.牛奶、豆制品
C.水果
D.鱼肝油
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