精制大豆磷脂是一种

A.防腐剂、甜味剂、色素

B.甜味剂、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂

C.稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂

D.防腐剂、甜味剂、色素、以及营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基本剂物质、食品工业用加工助剂等

A.着色剂

B.防腐剂

C.增稠剂

D.甜味剂

A.为营养输液的一种

B.流通蒸气灭菌

C.大豆磷脂为乳化剂

D.甘油为渗透压调节剂

E.80%．油滴的直径应小于1μm

A.脂肪酸蔗糖酯

B.单硬脂酸甘油酯

C.丙二醇脂肪酸酯

D.大豆磷脂

A.凝固剂

B.被膜剂

C.增稠剂

D.乳化剂

A.增光剂

B.增稠剂

C.遮光剂

D.防腐剂

E.增塑剂

A.防腐剂

B.增稠剂

C.增塑剂

D.着色剂

E.增光剂

A.油脂

B.蜡

C.增稠剂

D.乳化剂