题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
油脂酸败的原因可分为两个方面,一是由于植物的组织残渣和微生物产生的酶引起的酶解作用;二是在空气、阳光、水等外界条件作用下发生的水解作用和不饱和脂肪酸的自身()。
A.分解
B.降解
C.还原
D.氧化
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.分解
B.降解
C.还原
D.氧化
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!